Carrefour renforce ses filières bio : l'engagement à l'épreuve du fait

Le contexte, en clair

Le 11 juin 2023, Carrefour Groupe, par la voix de Benoît Soury, directeur du marché Bio de Carrefour France, a officialisé le renforcement de ses filières bio françaises. L'annonce portait sur la création de cinq nouvelles filières dédiées aux légumineuses en conserves, en partenariat avec Olvac. Ces filières concernent des produits essentiels comme les lentilles, les haricots blancs, les haricots rouges, les pois chiches et les mogettes.

Carrefour a précisé que ces accords sont des contrats pluriannuels, incluant des engagements de volumes minimums d’achat sur trois ans et des prix jugés justes pour les producteurs. Le groupe a également profité de cette occasion pour renouveler deux partenariats historiques, l'un avec Naturalim pour le miel bio et l'autre avec Udol pour l'huile d’olive bio. Ces démarches étaient présentées comme une confirmation du rôle de Carrefour en tant que partenaire de long terme des agriculteurs bio français.

Publiquement, les chiffres détaillés sur les volumes engagés par filière ou le nombre précis de producteurs ne sont pas établis, et rien de public n'indique un passage à l'exécution opérationnelle complète.

Carrefour et le bio : l'annonce qui divise l'engagement et le fait

L'annonce du 11 juin par Carrefour, portée par Benoît Soury, se voulait une déclaration de soutien aux agriculteurs bio français. Pour la direction, ces nouveaux partenariats et renouvellements symbolisaient une stratégie claire de sécurisation des approvisionnements et de réponse à la demande croissante. C'était la preuve d'un engagement durable et d'une vision à long terme pour le secteur bio.

Mais pour d'autres, la même annonce portait un message différent. Un producteur de lentilles bio indépendant, par exemple, y voyait l'intrusion de la grande distribution et la menace d'imposer ses propres règles, risquant d'écraser les petits acteurs. Cette lecture contrastée de l'initiative de Carrefour révèle la tension entre l'intention affichée et la perception des réalités du terrain.

Devant cette décision, environ une voix sur dix se déclare contre, une infime partie des voix doute, et environ quatre voix sur cinq adhèrent. Certains groupes pèsent plus parce que la décision les concerne directement, ou parce que ce type de décision se joue d'abord chez eux : c'est le cas des agriculteurs bio, qui protègent la pérennité de leur modèle économique.

Une annonce d'engagement se lit toujours depuis le terrain.

L'engagement affiché à l'épreuve de la 'Preuve d'Action'

Ce qui freine d'abord est le doute sur l'exécution. L'annonce de Carrefour, bien qu'accueillie favorablement dans son principe, se heurte à une interrogation persistante : comment ces engagements se traduiront-ils concrètement sur le terrain ? Les doutes ne portent pas sur la légitimité de l'initiative, mais sur sa mise en œuvre effective et sa capacité à réellement transformer les pratiques.

Les objections se rangent autour de la capacité de Carrefour à traduire ses promesses en faits tangibles. Des contrats pluriannuels et des prix jugés justes sont des intentions louables, mais la question est celle des mécanismes qui garantiront leur application rigoureuse et leur bénéfice réel pour les agriculteurs. C'est une stratégie qui doit se concrétiser par des actions visibles et mesurables.

Sur ce plan, c'est la Preuve d'Action qui manque : on peut applaudir l'initiative de Carrefour et ne pas croire qu'elle sera bien faite. La confiance ne s'obtient pas seulement par la signature de partenariats, mais par la démonstration constante de leur efficacité et de leur équité pour toutes les parties.

La Preuve d'Action se bâtit avant l'annonce, elle ne se décrète pas.

L'acheteur Carrefour, allié de l'exécution

Dans ce paysage de réactions, la voix des acheteurs Carrefour se distingue comme un allié essentiel. Un responsable achats bio chez Carrefour se déclare pour l'initiative, affirmant que « Ces partenariats, c’est exactement ce qu’il nous faut pour répondre à la demande bio et sécuriser nos approvisionnements. » Cette position souligne un alignement fort entre la stratégie annoncée et les besoins opérationnels internes.

Cette voix est d'autant plus importante qu'elle provient d'un groupe qui pèse dans la décision, les Acheteurs Carrefour, parce que ce type de décision se joue d'abord chez eux. Ils sont les garants de la concrétisation des engagements sur le terrain, et leur adhésion signifie que les outils et les processus internes sont prêts à soutenir la stratégie.

La solidité de cette réponse a été vérifiée : nous avons refait l'exercice trois fois, et la réponse est restée la même. Et si l'un des groupes du panel comptait deux fois plus que les autres, elle ne changerait pas non plus.

L'adhésion interne des opérationnels est une condition de la crédibilité.

Pour la confiance, des faits concrets avant les mots

Pour un dirigeant qui souhaite annoncer des engagements similaires, le geste est clair : il faut présenter les preuves concrètes de l'exécution en même temps que la décision. Plutôt que de simplement lister des intentions, il s'agit de montrer les premiers résultats, les mécanismes de suivi, les garanties offertes aux partenaires, et de donner la parole à ceux qui en sont les garants opérationnels.

Carrefour a posé les bases de son engagement le 11 juin, et la mise en œuvre de ces partenariats se lira dans les mois qui viennent. Publicly, l'évolution des volumes d'achat par filière ou le nombre exact de producteurs engagés n'est pas connu. C'est sur ces faits que se construira la perception de l'initiative.

Le défi, pour Carrefour, est de transformer l'annonce initiale en une série continue de Preuves d'Action. C'est en démontrant, jour après jour, la réalité de ses engagements que le groupe pourra asseoir pleinement sa légitimité auprès des agriculteurs et des consommateurs.

La Preuve d'Action se construit par les faits, pas par les promesses.

Les questions qu'on se pose

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